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【浅漬けの素でＢＢＱソース作り！】
こんにちは、商品開発部の田中です。BBQインストラクター資格を持つ「EBET（エバラBBQエキスパートチーム）」がお届けするBBQお役立ち情報の第2弾。今回はBBQが楽しくなる「浅漬けの素」を使ったちょっと意外なソースをご紹介！
その名も「モーリョ（ソース）」。ブラジルの肉料理“シュラスコ”などにかける定番ソースで、さっぱりした味が、お肉や野菜、ソーセージなどにもマッチして最高ですよ。ぜひ、お試しください＾＾
＜材料＞
パプリカ（２～３㎜） １/２個
たまねぎ（粗みじん切り） １/２個
トマト （種を取り３㎜角） １個
パセリ（みじん切り） １枝
にんにく（みじん切り） ２かけ
エバラ浅漬けの素 50ｍｌ
白ワインビネガー 50ｍｌ
オリーブ油 大さじ２
黒こしょう 適宜
＜作り方＞
【1】ボールに細かくした野菜、調味料を入れ、混ぜ合わせます。
【２】焼いた肉や、ソーセージ、野菜にかけてお召しあがりください。
堺市の石津にあるブラジル料理店「セリアハウス」。土日限定のシュラスコバイキングが特におすすめ。今回は阪堺電車で行ってみた。
目次
0:00 阪堺電車で石津北駅へ
1:04 セリアハウス到着
1:56 店内
3:01 メニュー
4:45 卓上調味料
5:24 エスペシャルコースとインカコーラ
6:38 肉、続々
8:41 煮込み豆
11:40 ミンチと小麦粉のコロッケ
13:34 シナモンパイナップル
14:04 チキンとソーセージ
14:55 デザートのプジン
16:39 住吉大社とか天王寺付近の線路とか
住所
〒592-8333 大阪府堺市西区浜寺石津町西２丁３−１１
地図
https://goo.gl/maps/K5bTMrT3ReLknAJSA
営業時間
火～金 １１：００－１４：００
１７：００－２２：００
土・日 １２：００－２２：００
定休日
月曜日
最近買った毛玉取り器
綺麗に取れて気に入りました。
無心でジャージャーいわせてます。
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#焼肉#堺市#シュラスコ#ブラジル料理#阪堺電車#Japan#バイキング#ぶらぶらBurabura#Food#Osaka
お店で食べるような本格的でがっつり食べれるお肉料理が
家でも簡単に作れます♪
肉レシピ集 0:00
チキンガーリックステーキ 00:04
https://macaro-ni.jp/86967
玉ねぎソースのやわらかトンテキ 00:56
https://macaro-ni.jp/44878
レッドホットフライドチキン 01:53
https://macaro-ni.jp/91036
包み焼きチーズインハンバーグ 03:21
https://macaro-ni.jp/83468
柔らかローストビーフ 04:20
https://macaro-ni.jp/68727
ハニーマスタードローストポーク 05:31
https://macaro-ni.jp/48122
シュラスコ風はちみつローストポーク 06:29
https://macaro-ni.jp/55967
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《レシピの詳細はこちら！》
お祝いにぴったり♪市販のローストビーフを使った簡単お寿司をご紹介します。ごはんに粒マスタードを加えると酸味と風味が加わりワンランク上の味わいになり、ローストビーフによく合います。
■材料 (2人分)
・ごはん 1合分
・ローストビーフ 100g
・アボカド 1/2個
・すし酢 大さじ2
・粒マスタード 大さじ2
・パセリ(刻み) 少々
☆ソース
・マヨネーズ 大さじ2
・牛乳 大さじ1/2
■手順
(1)アボカドは皮をむき、切り口を下にして放射状に縦4等分に切る。
(2)ボウルにごはん、すし酢、粒マスタードを入れて切るように混ぜる。(ごはんは温かいものを使いましょう。)
(3)ラップを敷き、ローストビーフを並べてのせ、2を広げてのせる。アボカドをのせ、ラップごときつめに巻く。
(4)巻き終わりを下にして形をととのえ、30分ほどおいてラップごと10等分に切り、ラップを外す。(切るたびに水でぬらしたタオルで包丁をきれいにふくと切りやすくなります。)
(5)ボウルに☆を入れて混ぜる(ソース)。
(6)器に4を盛り、5をかけてパセリをちらす。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/271556692586529253
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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